此次的培训讲师由酒店餐饮部经理吴礼登担任,培训内容理论联系实际,讲课生动有趣,课堂气氛十分活跃,并结合酒店实际情况,全面系统的讲解酒店餐饮组织管理、成本管理、质量管理、生产管理、卫生管理、销售管理等方面。重点强调了给予客户超预期惊喜是服务关键所在,并列举自身服务案例,使学员们抓住了此次培训的精髓,纷纷表示培训内容受益匪浅。
通过开展此次培训,进一步增强各级管理人员服务意识,提高餐饮服务从业人员专业知识水平,不断提升酒店软实力,确保为客户提供优质服务。